Café du commerce Galette des Rois
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Venez célébrer ensemble une tradition conviviale française qui symbolise le partage et la joie !
La Galette des Rois est une tradition française célébrée principalement à l'occasion de l'Épiphanie, le 6 janvier, consommée tout au long du mois de janvier. Elle trouve ses origines dans une ancienne fête chrétienne, mais elle est aussi influencée par des traditions païennes liées au solstice d'hiver et à la célébration des rois de l'Antiquité.
Caractéristiques de la Galette des Rois :
La galette est généralement faite de pâte feuilletée, souvent garnie de crème d'amande appelée frangipane. Une petite figurine "la fève" (traditionnellement en porcelaine) est cachée dans la galette. Aujourd'hui une figurine de terre cuite est remplacé par un haricot représentant l’enfant Jésus. Celui qui la trouve devient le "roi" ou la "reine" de la journée et porte une couronne en papier doré.
Pour garantir l'équité, la tradition veut que le plus jeune des convives, souvent un enfant, se place sous la table pour désigner à qui revient chaque part. Cela permet de distribuer les parts sans favoritisme.
La galette est devenue un moment festif pour rassembler famille, amis ou collègues, souvent accompagné d'un verre de cidre ou de champagne.
C’est l’un des rendez-vous incontournables du calendrier gastronomique français ! En début d’année, des milliers de personnes « tirent les rois » et perpétuent une tradition ancrée depuis des milliers d’années.
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