Agriculture - Agroalimentaire
La consommation alimentaire en République tchèque atteint des records
La consommation alimentaire totale, comprenant les pertes et gaspillages, a atteint le chiffre record de 796,5 kg par habitant en 2019 C’est la consommation la plus élevée depuis 1993, l’augmentation d’une année sur l’autre était de 6,9 kg.
En 2019, la consommation alimentaire a augmenté dans la plupart des groupes d’aliments tels que la farine (+0,2 %), la viande (+1,0 %) et les produits laitiers (+1,3 %). La consommation a en revanche baissé pour les groupes comme le pain, le lait, le sel et les boissons non alcoolisées.
Le solde négatif de la circulation des produits alimentaires à travers les frontières a atteint le niveau record de 47,5 milliards de CZK en 2019, augmentant de 13,9 % par rapport à l’année passée.
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